ʻO ke ʻano hoʻāʻo Xanthan Gum

1. Shoʻāʻo olubility

E lawe i 1 g laʻana, e ninini mālie i loko o ka beaker i loaʻa ka 100 ml wai, no 15 mau minuke, e makaʻala e hoʻokomo i ka pahu hoʻoulu i ka wai, wehe mālie i ka blender i ka wikiwiki 200 r / min, hiki ke hoʻoheheʻe ʻia ma hope o 25 mau minuke, e like me ke ʻano o luna ʻaʻole e hoʻoheheʻe ʻia nā laʻana i ka ethanol, acetone a i ʻole ethyl ether.

2. Gel hoʻokolohua

E hoʻohui i 300 ml wai i loko o ka 500 ml beaker, preheat i 80 ℃, wehe i ka blender i ka wikiwiki 200r / min, No ka hoʻoulu ʻana a me ka hoʻohui ʻana i 1.5g mea maloʻo a me 1.5g ʻūhini beangum.i ka wā i hui ʻia i loko o kahi hopena, E hoʻomau i ka hoʻoulu ʻana ma mua o 30 mau minuke.(ʻaʻole emi ka mahana o ka wai ma mua o 60 ℃ i ka wā e hoʻoulu ai). E hoʻōki i ka hoʻoulu ʻana, e hoʻoluʻu ma kahi o 2 mau hola ma ke ana wela, i ka emi ʻana o ka mahana i 40 ℃, e hana ana i ka mea gel. hāpana hāpana ma ka ʻokoʻa, ʻaʻole e hoʻohui i ka ʻūhini ʻūhini kumu, me ka ʻole o ke kāpili.

3.viscosity

3.1 Tmea kani 

Brook field rotational viscometer viscosity meter a i ʻole hana like ʻole.

3.2Tʻano kūlana

a) ʻAno Rotor Rotor: 3

b) Ka wikiwiki o ka rotor: 60 r / min

c)Ana wela:24 ℃ ~ 25 ℃

3.3 Nā ʻanuʻu hōʻike

3.3.1 E hoʻomākaukau i ka hoʻonā i loaʻa ka 1% hāpana a me ka 1% potassium chloride.

a) Me ka pepa kaupaona maloʻo maʻemaʻe e like me nā laʻana mai ka 1.5 g a me ka potassium chloride (pololei i ka 0.01 g), i hui like ʻia;

b) E ana ana i 300 ml o ka wai i hoʻomaʻemaʻe ʻia i loko o ka pahu 400 ml

c) E lawe i ka beaker ma luna me ka wai ma lalo o ka blender, e wehe i ka blender, e hoʻoulu i ka laʻana hui pū ʻia i loko o ka wai hoʻoulu a ma waena o ke aniani wai, a hoʻomaka i ka manawa, 800 r/min no 2 mau hola, hoʻoulu ʻia ka mahana 24 ℃ ~ 25 ℃;

d) E ho'ōki i ka hoʻoulu ʻana, e lawe i ke kīʻaha, me ka pahu hoʻoheheʻe a i ʻole nā ​​​​mea like ʻole i luna a i lalo i kekahi mau manawa.

3.3.2 Hoʻoholo

E lawe i ka nui kūpono o ka solution sample 1% a me ka solution 1% potassium chloride, e hoʻokomo i loko o ka beaker type 100 ml, e hoʻoholo i nā kūlana i kuhikuhi ʻia.

4.Nā waiwai o ka ikaika shear

4.1 Kaʻina hoʻoholo

Wahi a ka ʻanuʻu 3, ʻo ia ka waiwai viscosity o 3 rotor wikiwiki i 6 r / min a me 60 r / min,

4.2 Nā hopena o ka helu ʻana

Ua helu ʻia nā koina ikaika shear ma ke ʻano (1):

N=η1/η2 ……………………（1）

ʻAno:

N - waiwai hana ʻāhi;

η1 - ka viscosity o ka waiwai me ka wikiwiki 6 r / min, ka hui no centipoise (cP);

η2- ka viscosity o ka waiwai me ka māmā holo 60 r/min, ka wae no centipoise (cP);

5.Hoʻemi paona maloʻo

5.1 ʻO ke kumu

ʻO ka hāpana hoʻomaloʻo i ke kaumaha mau ma lalo o ke kūlana o kahi mahana, e helu i ka maikaʻi o nā mea i nalowale.

5.2 ʻO ka mea kani

a) ʻOmole kaumaha aniani: i loko o ke anawaena 60 ~ 70 mm, ke kiʻekiʻe ma lalo o 35 mm.

b)Umu hoʻomaloʻo i ka wela mau

5.3 Nā ʻanuʻu hōʻike

E kau i ka omole kaumaha ma 105 ℃ + 1 ℃ umu maloʻo no 30 mau minuke, ke kaumaha mau. I ka omole kaupaona pololei e like me 1.0 g i 1.0 g nā laʻana (pololei i 0.0001 g), kūkulu, ʻaoʻao ʻaoʻao, E hana i ka hāpana like ʻole ma ka ʻOmole kaumaha, ʻOmole kaumaha ukana a waiho i ka umu, Wehe i ka pāpale a me nā pāpale omole i ka umu, Hoʻomaloʻo ma lalo o 105 ℃ + 1 ℃ no 2 mau hola, Wehe i ka umu, E uhi i ka omole kaumaha me ka hāpana koke, Hoʻomaʻalili i ka mahana wela i loko. ka mea maloʻo, Ke kaumaha mau, E like me ka ho'ēmiʻana i ka maikaʻi a me ka laʻana helu helu i ka maloʻo weightlessness.

5.4 Nā hopena o ka helu ʻana

ʻO ka hakina paona maloʻo o ke kaumaha ʻole i helu ʻia e ke ʻano (2):

X=[(m1-m2)/m]×100……………………（2）

ʻAno:

X - ka hakina maloʻo o ke kaumaha ʻole, %;

m1 -ʻO ka quility o ka'ōmole kaumaha a me ka hāpana ma mua o ka maloʻoʻana,ʻo ka gram (g);

m2 - ʻO ka quility o ka ʻōmole kaumaha a me ka hāpana ma hope o ka maloʻo ʻana, ʻo ka gram (g);

m - ka maikaʻi o ka hāpana, ʻo ka ʻāpana he gram (g).